Benedict Gyllene Klosterost ekologisk
Benedict och hans bröder
Den kända Esrom osten uppfanns under det 12-13:e århundradet av munkar på Esrom kloster. Denna så kallade klosterost försvann i glömskans spår och blev först återupptäckt på 1930-talet.
Precis som munkarna tycker vi om att utveckla nya osttyper, så med utgångsläge från originalet Esrom finns nu fyra olika ”bröder” att välja mellan – alla under familjenamnet Benedict Klosterost.
Benedict gyllene Klosterost är en ekologisk klassisk Esrom. Osten är grynpipig och har en mild och något syrlig smak. Konsistensen är halvfast och färgen är svagt gul.
Osten har BGB beteckning (Beskyddad Geografisk Beteckning), vilket betyder att den bara får produceras i Danmark på godkända mejerier.
| Konsumentförpackning | manuell lösvikt |
| Detaljistförpackning | 2 x 1,5 kg |
| Ingredienser | Ekologisk pastöriserad KOMJÖLK, salt, mjölksyrakultur, ostlöpe, rödkittkultur. |
| Artikelnummer | 46335 |
Näringsdeklaration
| Näringsvärde per 100 g | |
|---|---|
| Energi | 1406 kJ / 338 kcal |
| Fett | 26 g |
| – varav mättat fett | 17 g |
| Kolhydrat | 0,1 g |
| – varav sockerarter | 0,1 g |
| Protein | 26 g |
| Salt | 1,6 g |
Serveringstips
Passar bra till smörgåsanrättningar av olika karaktär.