Benedict Rökt Klosterost ekologisk

Den kända Esromosten uppfanns under det 12-13:e århundradet av munkar på Esrom kloster. Denna så kallade klosterost försvann i glömskans spår och blev först återupptäckt på 1930-talet.
Precis som munkarna tycker vi om att utveckla nya osttyper, så med utgångsläge från originalet Esrom finns nu fyra olika ”bröder” att välja mellan – alla under familjenamnet Benedict Klosterost.

Benedict rökt klosterost är en grynpipig Esrom-typ som röks över bokspån. Smaken är mild med fin rökig smak. Osten har naturskorpa med förekommande mörka ”streck” från rökningen.

Konsumentförpackning manuell lösvikt
Detaljistförpackning 2 x 1,5 kg
Förvaring och Hållbarhet KYLVARA: Förvaras vid högst +8° C
Ingredienser Ekologisk pastöriserad KOMJÖLK, salt, mjölksyrakultur, ostlöpe, rödkittkultur.
Artikelnummer 46350

Näringsdeklaration

Näringsvärde per 100 g
Energi 1406 kJ / 338 kcal
Fett 26 g
– varav mättat fett 17 g
Kolhydrat 0,1 g
– varav sockerarter 0,1 g
Protein 26 g
Salt 1,6 g

Serveringstips

Ett annorlunda och kul inslag på ostbrickan eller buffébordet. Passar också bra till olika smörgåsanrättningar.

Pin It on Pinterest

Share This