Benedict Rökt Klosterost – ekologisk

Benedict rökt klosterost är en traditionell Esrom med naturskorpa som röks över bokspån. Osten är grynpipig och har en mild och rökig smak.
Skorpan är gulorange till brun med förekommande mörka ”streck” efter rökningen.

Konsumentförpackning manuell lösvikt
Detaljistförpackning 2 x 1,5 kg
Storförpackning -
Förvaring och Hållbarhet Öppnad förpackning förvaras i kylskåp (max +5°C).
Ingredienser Ekologisk pastöriserad KOMJÖLK, salt, mjölksyrakultur, ostlöpe, rödkittkultur.

Benedict och hans bröder
Den kända Esromosten uppfanns under det 12-13:e århundradet av munkar på Esrom kloster.
Denna så kallade klosterost försvann i glömskans spår och blev först återupptäckt på 1930-talet.
Precis som munkarna tycker våra mejerister om att utveckla nya osttyper, så med originalet Esrom som utgångsläge finns nu fyra olika ”bröder” att välja mellan – alla under familjenamnet Benedict Klosterost.

Näringsdeklaration

Näringsvärde per 100 g
Energi 1406 kJ / 338 kcal
Fett 26 g
– varav mättat fett 17 g
Kolhydrat 0,1 g
– varav sockerarter 0,1 g
Protein 26 g
Salt 1,6 g

Serveringstips

Ett annorlunda och kul inslag på ostbrickan eller buffébordet. Passar också bra till olika smörgåsanrättningar.

Pin It on Pinterest

Share This