Getost skärfast ekologisk
KIRKS Getost tillverkas av den finaste getmjölken. Bara de bästa råvarorna används, ekologiska naturligtvis, och det är inte bara med hänsyn till miljön utan för att få den bästa smaken.
Osten saltas i saltkar och lagras i cirka 2 månader. Smaken är mild med en delikat syrlighet som uppnås genom att speciell mjölksyra och mogningskultur tillförs under framställningen.
Konsistensen är skärfast och hyvelbar. Färgen är nästintill vit.
Den unika produktionsmetoden, som är hemligheten bakom den goda getosten, är en korsning av modern mejeriproduktion och gammalt traditionellt hantverk.
Artikel nr
Konsumentförpackning
Detaljistförpackning
Lagring
Förvaringsanvisning
På Stenalt Gods går mjölkgetterna lösa i stora moderna stall välströdda med ny halm så att det alltid är rent och torrt. I den idylliska omgivningen har getterna tillgång till gräsbete och friskt vatten 180 dagar om året. Fodret består dessutom av klövergräs-ensilage, korn, kraftfoder och hö – självklart ekologiskt och fritt från kemikalier!
Ingredienser
| Näringsvärde per 100 g | |
|---|---|
| Energi | 1405 kJ / 334 kcal |
| Fett | 26 g |
| – varav mättat fett | 17 g |
| Kolhydrat | 0 g |
| – varav sockerarter | 0 g |
| Protein | 25 g |
| Salt | 2 g |
Serveringstips
Lyxig till förrätter som t ex carpaccio på rödbeta eller pintxos med rödlöksmarmelad och rårörda lingon.
Passar också ypperligt till varmrätter som lammfärsburgare med färska örter eller till hemlagad pizza med parmaskinka och fikon.