Benedict svart klosterost – ekologisk

Benedict svart klosterost är en traditionell Esrom med naturskorpa.
Osten är grynpipig och innehåller krossade pepparkorn samt vitlök, vilket ger den dess unika pikanta och aromatiska smak. Färgen är svagt gul.

Konsumentförpackning manuell lösvikt
Detaljistförpackning 2 x 1,5 kg
Storförpackning -
Förvaring och Hållbarhet Öppnad förpackning förvaras i kylskåp (max +8°C).
Lagring 2 - 3 veckor
Ingredienser Ekologisk pastöriserad KOMJÖLK, salt, mjölksyrakultur, ekologisk peppar, ekologisk torkad vitlök, ostlöpe.

Benedict och hans bröder
Den kända Esromosten uppfanns under det 12-13:e århundradet av munkar på Esrom kloster.
Denna så kallade klosterost försvann i glömskans spår och blev först återupptäckt på 1930-talet.
Precis som munkarna tycker våra mejerister om att utveckla nya osttyper, så med originalet Esrom som utgångsläge finns nu fyra olika ”bröder” att välja mellan – alla under familjenamnet Benedict Klosterost.

Näringsdeklaration

Näringsvärde per 100 g
Energi 1661 kJ / 401 kcal
Fett 35 g
– varav mättat fett 22 g
Kolhydrat 1,5 g
– varav sockerarter 1,2 g
Protein 20 g
Salt 1,6 g

Serveringstips

Ett annorlunda och kul inslag på ostbrickan eller buffébordet. Passar också bra till olika smörgåsanrättningar.

Pin It on Pinterest

Share This