Thise Danbo 17% ekologisk

Thise Danbo 17% är en aromatisk mild hårdost.
Konsistensen är halvfast med tät textur. Färgen är svagt gul.
Finns som mild, mellan och lagrad.

Konsumentförpackning -
Detaljistförpackning 1 x 8 kg
Storförpackning -
Förvaring och Hållbarhet Öppnad förpackning förvaras i kylskåp (max +8°C).
Lagring mild 4-6 veckor / mellan 7-13 veckor / lagrad +20 veckor
Ingredienser Ekologisk pastöriserad KOMJÖLK, salt, mjölksyrakultur, vegetabiliskt ystenzym, rödkittkultur. Ostvax (paraffin).

Kittost karakteriseras vanligen av en speciell smak beroende på att den under lagringstiden genomgår en speciell behandling där man låter utvalda jäst- och bakteriearter växa på ostens ytskikt. På så vis bildas ett så kallat rödkitt. Rödkittbakterierna och saltvattenbehandlingen är en bidragande orsak till att osten mognar snabbare.
Kittostar är oftast något salta, krämiga och mjuka. Smaken och doften kan variera från mild till mycket stark med viss beska.

Näringsdeklaration

Näringsvärde per 100 g
Energi 1073 kJ / 257 kcal
Fett 17 g
– varav mättat fett 10 g
Kolhydrat 0,1 g
– varav sockerarter 0,1 g
Protein 26 g
Salt 1,6 g

Serveringstips

Passar bra till olika smörgåsanrättningar, baguetter, varma mackor, toast och sallader.

Pin It on Pinterest

Share This