Esrom Benedict Klosterost ekologisk
Benedict och hans bröder
Den kända Esrom osten uppfanns under det 12-13:e århundradet av munkar på Esrom kloster. Denna så kallade klosterost försvann i glömskans spår och blev först återupptäckt på 1930-talet.
Precis som munkarna tycker mejeriteamet om att utveckla nya osttyper, så med originalet Esrom som utgångsläge finns nu fyra olika ”bröder” att välja mellan – alla under familjenamnet Benedict Klosterost.
Benedict gyllene Klosterost är en ekologisk klassisk Esrom med mild och något syrlig smak. Konsistensen är halvfast och osten har många oregelbundna hål i snittytan.
Osten har BGB beteckning (Beskyddad Geografisk Beteckning), vilket betyder att den bara får produceras i Danmark på godkända mejerier.


Artikel nr
Konsumentförpackning
Detaljistförpackning
Lagring
Förvaringsanvisning
Ingredienser
Näringsvärde per 100 g | |
---|---|
Energi | 1406 kJ / 338 kcal |
Fett | 26 g |
– varav mättat fett | 17 g |
Kolhydrat | 0,1 g |
– varav sockerarter | 0,1 g |
Protein | 26 g |
Salt | 1,6 g |
Serveringstips
Passar bra till smörgåsanrättningar av olika slag.