Benedict Rökt Klosterost ekologisk

Den kända Esromosten uppfanns under det 12-13:e århundradet av munkar på Esrom kloster. Denna så kallade klosterost försvann i glömskans spår och blev först återupptäckt på 1930-talet.
Precis som munkarna tycker vi om att utveckla nya osttyper, så med utgångsläge från originalet Esrom finns nu fyra olika ”bröder” att välja mellan – alla under familjenamnet Benedict Klosterost.

Benedict rökt klosterost är en grynpipig "Esromtyp" som röks över bokspån. Smaken är mild med fin rökig smak. Osten har naturskorpa med förekommande mörka strimmor från rökningen.

Konsumentförpackning manuell lösvikt
Detaljistförpackning 2 x 1,5 kg
Förvaring och Hållbarhet KYLVARA: Förvaras vid högst +8° C
Lagring 2 veckor
Ingredienser Ekologisk pastöriserad KOMJÖLK, salt, mjölksyrakultur, ostlöpe, rödkittkultur.
Artikelnummer 46350

Näringsdeklaration

Näringsvärde per 100 g
Energi 1406 kJ / 338 kcal
Fett 26 g
– varav mättat fett 17 g
Kolhydrat 0,1 g
– varav sockerarter 0,1 g
Protein 26 g
Salt 1,6 g

Serveringstips

Ett annorlunda och kul inslag på ostbrickan eller buffébordet. Passar också bra till olika smörgåsanrättningar.

Pin It on Pinterest

Share This