Benedict svart Klosterost ekologisk

Benedict Svart Klosterost är en mild “Esromtyp” med krossade pepparkorn och vitlök. Smaken är syrlig och aromatisk med tydlig smak av svartpeppar och vitlök.
Konsistensen är mjuk och skärbar och snittytan täcks av jämnt fördelade oregelbundna småhål. Färgen är ljus till svagt gulaktig med svarta prickar av svartpeppar. Osten har naturskorpa.
Osten tillverkas med vegetabiliskt ystenzym, vilket innebär att den inte innehåller någon animalisk löpe.

Ett trevligt och kul inslag till ostbricka, buffé eller mingelmat.