Benedict svart Klosterost ekologisk
Benedict Svart Klosterost är en mild “Esromtyp” med krossade pepparkorn och vitlök. Smaken är syrlig och aromatisk med tydlig smak av svartpeppar och vitlök.
Konsistensen är mjuk och skärbar och snittytan täcks av jämnt fördelade oregelbundna småhål. Färgen är ljus till svagt gulaktig med svarta prickar av svartpeppar. Osten har naturskorpa.
Osten tillverkas med vegetabiliskt ystenzym, vilket innebär att den inte innehåller någon animalisk löpe.
Artikel nr
46340
Konsumentförpackning
Manuell lösvikt
Detaljistförpackning
2 x 1,5 kg
Lagring
min. 1 månad
Förvaringsanvisning
KYLVARA: Förvaras vid högst +8° C
Ingredienser
Pastöriserad ekologisk MJÖLK, salt, ekologiskt vitlökspulver, ekologisk krossad svartpeppar, mjölksyrakultur, vegetabiliskt enzym.
| Näringsvärde per 100 g | |
|---|---|
| Energi | 1655 kJ / 400 kcal |
| Fett | 35 g |
| – varav mättat fett | 22 g |
| Kolhydrat | 1,2 g |
| – varav sockerarter | 0,5 g |
| Protein | 20 g |
| Salt | 1,6 g |
Serveringstips
Ett trevligt och annorlunda inslag till ostbricka, buffé eller mingelmat.
För bästa resultat ska osten serveras rumstempererad.