Benedict vit Klosterost ekologisk

Benedict vit klosterost är en ekologisk vitmögelost med mild, fyllig och rund smak. Konsistensen är skärfast och krämig, nästan bredbar vid rumstemperatur.
Osten är täckt av en tunn naturlig vitmögelskorpa, snittytan har små oregelbundna hål och färgen är svagt gul.
Vid längre lagring får osten en tilltagande starkare smak och små bruna fläckar är tecken på att osten nått sin fulla mognad.

Artikel nr

46345

Konsumentförpackning

manuell lösvikt

Detaljistförpackning

2 x 1 kg

Lagring

2 veckor

Förvaringsanvisning

KYLVARA: Förvaras vid högst +8° C

Ingredienser

Pastöriserad ekologisk MJÖLK, salt, mjölksyrakultur, vegetabiliskt enzym, vitmögelkultur.
Näringsvärde per 100 g
Energi 1512 kJ / 365 kcal
Fett 33 g
– varav mättat fett 21 g
Kolhydrat 0,1 g
– varav sockerarter 0,1 g
Protein 17 g
Salt 1,6 g

Serveringstips

Trevligt inslag på ostbrickan. En god marmelad kan förhöja smakupplevelsen. För bästa resultat ska osten serveras rumstempererad. Går utmärkt att värma och servera som förrätt med t ex valnötter och honung som tillbehör.

Återförsäljare

 

Pin It on Pinterest

Share This