Benedict vit Klosterost ekologisk
Benedict vit klosterost är en ekologisk vitmögelost med mild, fyllig och rund smak.
Konsistensen är skärfast och krämig, nästan bredbar vid rumstemperatur.
Osten är täckt av en tunn naturlig vitmögelskorpa, snittytan har små oregelbundna hål och färgen är svagt gul.
Vid längre lagring får osten en tilltagande starkare smak och små bruna fläckar är tecken på att osten nått sin fulla mognad.
Artikel nr
46345
Konsumentförpackning
Manuell lösvikt
Detaljistförpackning
2 x 1 kg
Lagring
2 veckor
Förvaringsanvisning
KYLVARA: Förvaras vid högst +8° C
Ingredienser
Pastöriserad ekologisk MJÖLK, salt, mjölksyrakultur, vegetabiliskt enzym, vitmögelkultur.
| Näringsvärde per 100 g | |
|---|---|
| Energi | 1512 kJ / 365 kcal |
| Fett | 33 g |
| – varav mättat fett | 21 g |
| Kolhydrat | 0,1 g |
| – varav sockerarter | 0,1 g |
| Protein | 17 g |
| Salt | 1,6 g |
Serveringstips
Trevligt inslag på ostbrickan. En god marmelad kan förhöja smakupplevelsen. För bästa resultat ska osten serveras rumstempererad.
Går utmärkt att värma och servera som förrätt med t ex valnötter och honung som tillbehör.
Återförsäljare
