Blå Kornblomst Chili ekologisk 3 kg
I den lilla byn Gedsted på Himmerland ligger Gedsted Mejeri som är 100% ekologiskt och specialiserat på tillverkning av ekologisk blåmögelost. På mejeriet finns en stor samlad kunskap och mycket lång erfarenhet vilket i högsta grad präglar ostarna som tillverkas här.
För att uppnå den rätta smaken och konsistensen är det nödvändigt att styra processen minutiöst. Detta måste ske med känsla och mänsklig hand, därför framställs ostarna i öppna ostkar så att ostmästaren kan följa processen. Resultatet är ostar av gastronomisk kvalitet!
Blå Kornblomst Chili tar smakerna till en ny nivå, någonting magiskt händer i mötet med blåmögelosten och chilin. Nästan som ett giftermål!
Den milda blåmögelsmaken i kombination med den mellanstarka chilin skapar spännande smakupplevelser.
Osten har en härligt mjuk och krämig konsistens. Naturskorpa.
Artikel nr
Innehåll
Ingredienser:
Pastöriserad ekologisk MJÖLK, salt, ekologisk chili (1,3%), mjölksyrakultur, vegetabiliskt ystenzym, blåmögelkultur.
| Näringsvärde per 100 g | |
|---|---|
| Energi | 1623 kJ / 392 kcal |
| Fett | 36 g |
| – varav mättat fett | 23 g |
| Kolhydrat | 0,5 g |
| – varav sockerarter | 0,5 g |
| Protein | 17 g |
| Salt | 2,3 g |
Produktfakta
Konsumentförpackning
Manuell lösvikt
Detaljistförpackning
1 x 3 kg (rund)
Lagring
min. 1 månad
Förvaringsanvisning
KYLVARA: Förvaras vid högst +8°C
Dosering och Användning
Utmärkt dessertost till ostbricka, buffé, tapas och smörgåsanrättningar.
Söta frukter, torkad frukt och nötter är lämpliga tillbehör. Valet av kex bör vara neutrala kexsorter, inte de saltade eftersom det redan finns tillräckligt med sälta i osten.
Ostens krämiga och mjuka konsistens gör den ypperlig till röror och såser.
För bästa resultat ska osten serveras rumstempererad.
Återförsäljare
