Thise mild Danbo 26% ekologisk
Thise Danbo är en mild lätt syrlig ost med 26% fettinnehåll.
Snittytan innehåller ett fåtal jämna runda hål i storlek som en ärta.
Osten är rödkittbehandlad vilket karakteriserar dess aromatiska smak och doft. Under lagringstiden genomgår osten en speciell behandling där utvalda jäst- och bakteriearter växer på ostens ytskikt, på så vis bildas ett så kallat rödkitt. Rödkittbakterierna och saltvattenbehandlingen är en bidragande orsak till att osten mognar snabbare.
Kittostar är oftast något salta, krämiga och mjuka. Smak och doft intensifieras beroende på lagringstiden.
Artikel nr
13400
Konsumentförpackning
Manuell lösvikt
Detaljistförpackning
1 x 8 kg (hel fyrkantig)
Lagring
Mild: 4-7 v, Mellan: 8-12 v, Lagrad: min. 16 v
Förvaringsanvisning
KYLVARA: Förvaras vid högst +8° C
Ingredienser
Ekologisk pastöriserad MJÖLK, salt, mjölksyrakultur, vegetabiliskt ystenzym.
| Näringsvärde per 100 g | |
|---|---|
| Energi | 1355 kJ / 326 kcal |
| Fett | 26 g |
| – varav mättat fett | 17 g |
| Kolhydrat | 0,1 g |
| – varav sockerarter | 0,4 g |
| Protein | 23 g |
| Salt | 1,6 g |
Serveringstips
Passar bra till olika smörgåsanrättningar och baguetter, varma mackor, toast och sallader.