Thyborön Ravost ekologisk

Ett slag för miljön
Thyborön Rav ost är tillverkad av ekologisk mjölk som är producerad i Nordvästjylland, nästan så långt västerut man kan komma. Här bor femton Thise Mejeri lantbrukare, söder och norr om Thyborøn, det stället på Västkusten där Vesterhavet slog igenom på 1800-talet.
I Thyborøn bodde Rav-Åge, Danmarks första miljöaktivist som ensam tog upp kampen mot föroreningar redan på 1950-talet. Osten är namngiven till hans ära.

Thyborøn Rav ost har sin egen speciella karaktär och smakmässigt skulle man kunna likna den vid en svensk lagrad Herrgårdsost – mild, fyllig och smakrik. Konsistensen är fast med tät textur och färgen är ljus gul.

 

Artikel nr

Konsumentförpackning

manuell lösvikt

Detaljistförpackning

1 x 7 kg

Lagring

min. 3 månader

Förvaringsanvisning

KYLVARA: Förvaras vid högst +8° C

Utmärkelser
• Guld i kategorin specialost Danish International Food Contest 2012

Ingredienser

Pastöriserad ekologisk KOMJÖLK, salt, mjölksyrakultur, vegetabiliskt ystenzym.
Näringsvärde per 100 g
Energi 1517 kJ / 365 kcal
Fett 29 g
– varav mättat fett 19 g
Kolhydrat 0,1 g
– varav sockerarter 0,1 g
Protein 26 g
Salt 1,8 g

Serveringstips

Utmärkt till ostbricka och smörgåsanrättningar av olika slag.
För bästa resultat ska osten serveras rumstempererad.

Återförsäljare

Pin It on Pinterest

Share This