10 januari, 2020
Viking Blue är som den låter – stark som en viking!
I Naturens Skafferi Dessert Collection finns vår senaste nyhet Viking Blue, en extra lagrad ekologisk blåmögelost med mycket pikant smak präglad av ren blåmögel. Smaken kan vara skarp, något salt och syrlig med lätt bitter tendens. Konsistensen är härligt mjuk, krämig och skärfast genom hela osten.
En dessertost som vi varmt rekommenderar till konsumenter som gillar blåmögelost med “lite sting” i.
Osten finns i en välsorterad ICA butik nära dig.
Läs mer om Viking Blue: https://naturensskafferi.se/produkt/viking-blue-lagrad-ekologisk-150-g/
18 januari, 2019
Vecka 7 lanserar Naturens Skafferi ett exklusivt sortiment med ekologiska konsumentpackade dessertostar under konceptet Dessert Collection. Ett koncept som borgar för ekologiska ostar av bästa kvalitet.
Först ut är Fyrtornsost, en gul hårdost med “terroir” präglad av de dynamiska naturförhållandena där osten är lagrad. Med Bovbjerg fyr och det dånande Vesterhavet som närmaste grannar lagras Fyrtornsosten i unika ostlager där det via specialbyggda ventilationssystem tillförs havsluft hela lagringen igenom. På så vis får osten sin unika smak med inslag från de salta havsvindarna.
Mjölken till osten hämtas från 15 unika gårdar vid Vesterhavet.
Vinnare av Mejeribrugets Gourmetpris 2017 och 2018.
Läs mer om Fyrtornsost: https://naturensskafferi.se/produkt/fyrtornsost-vallagrad-ekologisk/
