Vit Kornblomst Brie är en underbart god ekologisk vitmögelost med mild gräddig, fyllig och aromatisk smak. Konsistensen är härligt krämig och skärfast.
Osten täcks av en tunn naturlig och ätbar vitmögelskorpa, snittytan har små oregelbundna hål och färgen är nästintill vit.
Lanseras på ICA och City Gross vecka 20.
Blå Kornblomst är numera en favorit i ostdiskarna, och nu har det äntligen landat en ny spännande variant i knät på oss.
Blå Kornblomst Chili tar smakerna till en ny nivå, någonting magiskt händer i mötet med blåmögelosten och chilin. Nästan som ett giftermål!
Osten har en härligt krämig konsistens, och den milda blåmögelsmaken i kombination med den mellanstarka chilin skapar spännande smakupplevelser.
Osten har naturskorpa och färgen är svagt gulaktig med dekorativt röd chili.
För mer info besök vår hemsida https://naturensskafferi.se/produkt/bla-kornblomst-chili-ekologisk-3-kg/
Lagom till stundande storhelger lanserar vi en mindre version av Blå Grubé gruvlagrad blåmögelost, en nätt ost på cirka 1,2 kg som gör sig utmärkt för julbord och bufféer av olika karaktär.
Blå Grubé är en ekologisk blåmögelost med unik smak och karaktär präglad av lagringstiden i de underjordiska gruvorna. Den konstanta temperaturen på runt + 8°C och en luftfuktighet på nästan 98 % skapar idealiska förhållande för lagring och utvecklar smaker som inte kan skapas under normala lagringsförhållanden.
Blå Grubé är i grund och botten en förädlad variant av Blå Kornblomst. Smaken är djup, fyllig och pikant. Konsistensen är mjuk och härligt krämig.
Välkommen att smaka en ost av gastronomisk kvalitet!
Läs mer https://naturensskafferi.se/produkt/bla-grube-gruvlagrad-ekologisk-12-kg/
Viking Blue är som den låter – stark som en viking!
I Naturens Skafferi Dessert Collection finns vår senaste nyhet Viking Blue, en extra lagrad ekologisk blåmögelost med mycket pikant smak präglad av ren blåmögel. Smaken kan vara skarp, något salt och syrlig med lätt bitter tendens. Konsistensen är härligt mjuk, krämig och skärfast genom hela osten.
En dessertost som vi varmt rekommenderar till konsumenter som gillar blåmögelost med “lite sting” i.
Osten finns i en välsorterad ICA butik nära dig.
Läs mer om Viking Blue: https://naturensskafferi.se/produkt/viking-blue-lagrad-ekologisk-150-g/
Vecka 7 lanserar Naturens Skafferi ett exklusivt sortiment med ekologiska konsumentpackade dessertostar under konceptet Dessert Collection. Ett koncept som borgar för ekologiska ostar av bästa kvalitet.
Först ut är Fyrtornsost, en gul hårdost med “terroir” präglad av de dynamiska naturförhållandena där osten är lagrad. Med Bovbjerg fyr och det dånande Vesterhavet som närmaste grannar lagras Fyrtornsosten i unika ostlager där det via specialbyggda ventilationssystem tillförs havsluft hela lagringen igenom. På så vis får osten sin unika smak med inslag från de salta havsvindarna.
Mjölken till osten hämtas från 15 unika gårdar vid Vesterhavet.
Vinnare av Mejeribrugets Gourmetpris 2017 och 2018.
Läs mer om Fyrtornsost: https://naturensskafferi.se/produkt/fyrtornsost-vallagrad-ekologisk/
B&P Handelskompagni tillhandahåller ett gediget sortiment med ekologisk kvalitetsost till den svenska marknaden, exklusiva produkter som är tillverkade i god pionjäranda.
I utbudet finns dessertost, färskost, hårdost och getost, alla med sin unika karaktär och storyteller.
I sortimentet finns både lösviktsost och konsumentpackade varianter.
Läs mer: https://naturensskafferi.se/produkt-kategori/ost-mejeri/